Nếu ví sự trưởng thành của trẻ là một cuộc chạy marathon thì mỗi buổi sáng là một góc để trẻ bắt kịp những người khác. Nếu không muốn con bị bỏ lại phía sau, cha mẹ càng phải cố gắng quan tâm đến chế độ ăn buổi sáng của con nhiều hơn.
Theo nghiên cứu, một đứa trẻ có nhận đủ dinh dưỡng và năng lượng để học vào buổi sáng hay không có thể biết rõ qua bữa sáng. Nói cách khác, “ăn sáng đúng bữa” có ý nghĩa rất lớn đối với sự phát triển của trẻ.
Nhưng làm bữa sáng nói thì dễ nhưng làm không dễ chút nào, nhiều bậc cha mẹ thường chọn cách “nhồi nhét” bữa sáng của con mình để con “lười biếng” vào buổi sáng. Điều này vô tình có thể khiến đứa trẻ mất đi hầu hết các cơ hội phát triển toàn diện. Bác sĩ nhi khoa cũng chỉ ra 4 cách kết hợp chế độ ăn sáng phổ biến trong cuộc sống chính là “sát thủ chiều cao” của trẻ. Cha mẹ hãy từ bỏ càng sớm càng tốt để không bỏ lỡ cơ hội phát triển tuyệt vời của con mình.
Sữa đậu nành và quẩy
Không sai khi nói rằng sữa đậu nành và quẩy gần như là kiến thức cố định trong bữa sáng của nhiều bà mẹ. Nhưng trên thực tế, món ngon này không “thân thiện” với trẻ đang ở độ tuổi phát triển.
Điều này chủ yếu là do quẩy là đồ chiên rán, dinh dưỡng riêng không thể cung cấp cho nhu cầu phát triển chiều cao của bé, sữa đậu nành trên thị trường được ủ bằng bột sữa đậu nành thay vì sữa đậu nành tự nhiên. Điều này cũng có tác động đến sự phát triển của trẻ.
Bánh ngọt và đồ uống có sữa
Vì không thể chuẩn bị cơm vào bữa sáng, nên “kết hợp bữa sáng kiểu Tây” giữa bánh ngọt và sữa cho bữa sáng có phải là phù hợp nhất?
Dĩ nhiên là không. Chưa nói đến việc những chiếc bánh này mua ngoài có chứa các phụ gia thực phẩm hay không, ngay cả vấn đề dinh dưỡng cũng không đáp ứng đủ.
Tệ hơn nữa, các loại đồ uống có sữa này thường cho thêm quá nhiều đường để cải thiện mùi vị, đồng thời kết hợp với canxi tự do trong cơ thể bé, tạo thành canxi tự do kết tủa, ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của bé.
Cháo ăn liền
Đề cập đến yêu cầu bữa sáng của giáo sư Zhang Wenhong, không khó để nhận thấy chất dinh dưỡng trong cháo ăn liền chủ yếu là nước cacbonat chứ không phải protein và canxi liên quan cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ngoài việc lấp đầy dạ dày, nó ít có ý nghĩa đối với sự phát triển của trẻ.
Thức ăn thừa từ hôm trước
Khoa học hiện đại đã khẳng định, hàm lượng nitrit trong những bữa ăn qua đêm sẽ tăng cao đột biến trong một thời gian nhất định sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày của trẻ, đồng thời gây nguy cơ ung thư. Vì sự an toàn của bé, cha mẹ không nên “lười biếng” khi chuẩn bị đồ thừa cho con làm bữa sáng.
